Las localidades ciudadrealeñas de Manzanares y Alcázar de San Juan acogen hoy y mañana, respectivamente, el curso de verano organizado por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ‘La comunicación en la cultura del vino como estrategia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha (Caso de la D.O. La Mancha)’, una propuesta con la que la institución académica vuelve a mostrar su compromiso con el territorio por la temática a tratar y por acercar el programa a entornos no universitarios.
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) celebra durante el día de hoy, 30 de septiembre, en Manzanares, y mañana en Alcázar de San Juan, ambas localidades de la provincia de Ciudad Real, el curso de verano ‘La comunicación en la cultura del vino como estrategia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha (Caso de la D.O. La Mancha)’, iniciativa que permitirá analizar el papel de la cultura del vino y su comunicación como instrumentos para impulsar la actividad económica, reforzar la identidad territorial y contribuir a hacer frente a la despoblación rural.
El programa reúne a especialistas universitarios y profesionales de la Denominación de Origen La Mancha, bodegas, medios de comunicación y empresas del ámbito digital, quienes a través de ponencias y mesas redondas abordarán cuestiones como la sostenibilidad del sector vitivinícola, la promoción nacional e internacional del vino, las nuevas narrativas aplicadas al medio rural, el enoturismo, la comunicación con propósito de relación con los ciudadanos y la difusión de la cultura vitivinícola mediante redes sociales y medios digitales.
Bajo la dirección del catedrático de la UCLM Miguel Ángel González Viñas y con la profesora Eva Sánchez-Palomono Lorenzo como secretaria académica, la primera de las jornadas del curso se desarrolla en el Vivero de Empresas del Ayuntamiento de Manzanares e incluye una visita a Bodegas Yuntero y una degustación de vinos. La segunda se desarrollará en la sede del Consejo Regulador de la D.O. La Mancha en Alcázar de San Juan, e incorpora talleres sensoriales, ponencias sobre comunicación y agricultura y una cata dedicada a los vínculos entre vino y gastronomía.
Con esta propuesta, la UCLM vuelve a mostrar su compromiso con el territorio al abordar una cuestión de interés para el mundo rural y celebrar la misma fuera de sus campus o sedes universitarias.
La actividad está organizada por el Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Responsabilidad Social, con la colaboración de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas, la D.O. La Mancha, Bodegas Yuntero y el Ayuntamiento de Manzanares.