Más de 200 universitarios han asistido al seminario ‘Comportamiento del consumidor’ celebrado en Cuenca y organizado por la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y la Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc). Jornada inaugurada por la vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria, María Ángeles Zurilla, y en la que se ha presentado el estudio ‘Radiografía del shopper actual’
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y la Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc) han reunido en la Facultad de Ciencias Sociales del Campus de Cuenca a más de 200 universitarios para abordar y conocer las tendencias más destacadas de los compradores actuales.
La vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria, María Ángeles Zurilla; y la directora de Comunicación de Aecoc, Nuria de Pedraza, han sido las encargadas de inaugurar el seminario ‘Comportamiento del consumidor’ que permitirá, como ha indicado la propia Zurilla, “acercar a las aulas universitarias a profesionales de reconocido prestigio en el mundo de la empresa”.
La colaboración al servicio de la competitividad empresarial, a cargo de la directora de Comunicación de Aecoc, Nuria de Pedraza; y El nuevo consumidor en momentos de recesión económica, impartida por Gabriel Izard, economista y profesor universitario, han sido las ponencias programadas en una jornada en la que se ha presentado el estudio ‘Radiografía del shopper actual’, realizado por la plataforma Shopper View y que analiza el comportamiento del comprador de gran consumo.
En él se desprende que casi un 90 % de los compradores utiliza lista de la compra; un 63 % visita más de tres tiendas o que un 90 % se fija más en los precios que antes de la crisis. Asimismo, este estudio destaca que más de un 67 % asegura leer el etiquetado de los productos y se muestra preocupado de la seguridad del alimento y de sus cualidades saludables.
Esta actividad está coordinada por los profesores del área de Comercialización e Investigación de Mercados Juan José Villanueva; María Cordente y Juan Antonio Mondéjar. Recordar también que este seminario se enmarca en el Programa Universidad-Empresa de Aecoc, al que está adherida la UCLM junto a más de 40 centros universitarios.